Journey : une adresse aux multiples facettes au coeur de Paris
- Tanja Aksentijevic
- 7 mai
- 2 min de lecture
Mise en bouche
Dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, une adresse singulière attire de nombreux regards. Journey n’est pas un simple lieu, mais une expérience hybride qui se vit tout au long de la journée, de 9h30 à minuit. Ce concept original bouscule les codes traditionnels parisiens, porté par les fondateurs de NOIR Coffee Shop, qui ont su apporter leur touche unique à cet espace aux multiples facettes.
Installé depuis plus d’un an au 44 rue des Petits Carreaux, l’espace séduit par son esthétique brute et assumée, mêlant béton ciré, bois et marbre vert. Le mobilier, au design marqué, renforce cette identité. Quelle soit pour savourer un petit déjeuner en terrasse ou dîner à l’étage, ce lieu offre plusieurs ambiances, pensées pour s’adapter à vos envies et à l’atmosphère que vous recherchez.
Et quoi de mieux qu’un brunch un dimanche ensoleillé pour profiter pleinement du lieu ? Sans plus attendre, je me suis laissée tenter par l’ avocado creamy toast de Journey : une belle tranche de pain aux céréales garnie d’un avocat fondant, d’un cream cheese au paprika fumé, relevé d’une touche de citron vert, le tout accompagné d’un savoureux houmous de betterave. Une assiette aussi gourmande que colorée.
Mais je ne me suis pas arrêtée là. Impossible de résister aux œufs brouillés, préparés avec des oignons nouveaux, une pointe de crème, des tomates fondantes et quelques pousses d’épinards. Un mélange tout fraîcheur, réconfortant à souhait ! Exactement ce qu’il me fallait pour prolonger ce moment de gourmandise.
Et pour prolonger encore plus l’instant, j’ai terminé ce brunch avec un café allongé, tout ce dont j’avais besoin pour attaquer le reste de la journée.
En somme, Journey demeure plus qu’un simple café. Que ce soit pour une pause gourmande ou un dîné entre amis, ce lieu de vie mêle modernité et authenticité, offrant une expérience au coeur de Paris qui ne ressemble à aucune autre. Une adresse à tester de toute urgence !
